Buku Statistik Peternakan merupakan publikasi yang diterbitkan setiap tahun oleh Dinas Peternakan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Data yang terdapat dalam buku ini diperoleh dari Dinas Peternakan atau yang Menangani Fungsi Peternakan di Kabupaten / Kota se Provins Nusa Tenggara Timur serta perhitungan berdasarkan parameter teknis Peternakan oleh Dinas Peternakan Provinsi Nusa
Tenggara Timur.
Buku Statistik Peternakan dapat di-download pada tautan dibawah ini :